New Baby

Hola a todos!!!!

Estos días de fiesta no he estado muy inspirada. Me hacía falta descansar y no he entrado mucho en la cocina... No obstante, ya os conté que me encuentro en permanente estado de alerta para hacer uso de mi alijo de cortadores de galletas, así que al saber que había nacido un bebé, me vi obligada a salir de mi letargo.

Pablo es el primer nieto de mi vecina, que ya me ha preguntado por el sexo del heredero que Marido y yo tendremos quizá algún día para arreglar la boda. A modo de reflexión señalar que nos echamos las manos a la cabeza con lo que pasa en otros países y no prestamos atención a lo cotidiano. Ahí lo dejo.

En fin, que la mujer está emocionadísima con el nieto y pensé que podía ser un bonito detalle hacerle unas galletas.

A diferencia de las que hice para mi sobrino (que podéis volver a ver aquí), estas galletas son de vainilla y están decoradas con fondant en blanco, pistacho claro y pistacho intenso.

Se me ocurrió utilizar otra vez el color pistacho, que le veo un potencial importante y me parece que han quedado muy tiernas y originales, no creéis?

Son un detalle muy dulce, que podemos tener en cuenta cuando se nos plantea el dilema de llevar algo cuando vamos a conocer a la criatura ya que se puede personalizar, no ocupa mucho espacio, no es nada caro y además es algo diferente que aguanta en perfectas condiciones hasta 2 meses en su bolsa (para que el parto no nos coja por sorpresa) y que incluso se puede guardar como recuerdo.

Quién quiere un bugaboo pudiendo tener unas galletas decoradas??? jijijijijijij.

Os parece una buena idea???

Mil besos!!!!

Elena.

Mi sobrino Pablo

Como os contaba el otro día, mi alijo de cortadores de galletas se encuentra en alerta por si se produce cualquier acontecimiento.
Repasado el calendario de fiestas, celebraciones y cumpleaños de 2013, sólo queda esperar una boda, una despedida de soltera, una jubilación o... un nacimiento.

En esas estaba, cuando fui informada de que mi sobrino Pablo había llegado al mundo!!!!!!!!!!!! Se le esperaba, no es que naciera por generación espontánea, ni dentro de una col que dirían las antiguas, pero se adelantó un poquito. Estoy súper feliz de que ya esté aquí y de que sea un bebé sano y precioso que ha hecho muy felices a sus padres y a varias generaciones de ambas familias.

Así que para las mentes retorcidas, aclarar que no sólo me alegré por darle uso a mis cortadores de bebé, mucho ojo. Pero que nazca un bebé es una condición necesaria, porque imaginad por un momento la cara de Marido a las 8 de la mañana, café en mano, disponiéndose a desayunar unas galletitas de esas tan ricas que hace su mujer... con forma de patuco!!!! Jijijijijijij, como broma puede tener su gracia. Lo estudiaré.

El otro día fuimos a conocerle y yo es que soy de la teoría de que a los bebés recién nacidos no les falta un perejil, así que se les lleva un detalle por llevarles algo, pero la que necesita atenciones es su madre, que seguro que tiene algún antojito todavía. Así que, querido sobrino Pablo, estas galletas que les llevé a tus padres ya se habrán revenido cuando tengas edad de comerlas. Sé que es un fastidio, pero es lo que hay. Tú ahora tómate el biberón enterito, que te salgan unos buenos dientes, porque tu tita Elena tiene cortadores de galletas como para parar un tren y de otra cosa no sé, pero de galletas te vas a hartar.

Besos!!!!!

Elena.

Lo que necesitas es amor

Hola a todos!!!!!
Saturados ya de invitaciones a ponernos románticos el día 14??? Pues aquí estoy, para darle otra vuelta de tuerca al asunto, jijijijijijiji.
Siempre he sido reacia a celebrar San Valentín. Antes porque no tenía nada que celebrar (no supieron ver la mujer en la que me he convertido!) y ahora porque considero que soy afortunada de tener a alguien tan especial a mi lado, y el hecho de compartir mi vida con él es como para estar todo el día celebrando. Ahora es cuando a Marido le sube el azúcar, pero os advertí que soy muy cursi!!!!!!
No obstante, mi frenesí comprador me llevó a adquirir una cantidad importante de cortadores de galletas con forma de corazón: tengo corazones grandes, corazones pequeños, corazones dobles, corazones con flecha, corazones con el borde liso, corazones con el borde estriado... Y QUÉ SE PUEDE HACER CON TODOS ESOS CORAZONES????? Como para Semana Santa no me sirven, no me ha quedado más remedio que señalar en el calendario el 14 de febrero y poner el horno a tope. Este es el resultado.

Recetas de galletas para decorar creo que hay tantas como personas que hacen galletas. En Internet podéis encontrar todo tipo de tutoriales, consejos y trucos para conseguir unas galletas estupendas, aunque os recomiendo que si tenéis interés, visitéis El Rincón de Bea. Ella es una experta.

La receta base de las galletas lleva harina, mantequilla y azúcar. Hay quien le añade huevo, otros le ponen un poco de leche, incluso he visto alguna receta con plátano. La cuestión es conseguir una galleta crujiente y lisita que no desluzca la decoración que se le pone encima.

A la receta base, se le pueden añadir muchas cosas: ralladura de limón, extracto de vainilla, aroma de almendra, ralladura de naranja... Yo me quedé con esta última opción y la verdad es que están espectaculares.

Estas galletas que os enseño hoy están decoradas con fondant y glasa. Para los no iniciados el fondant es la capa gordita que hace de base y los adornos negros y blancos son de glasa, con manga pastelera.

Que os digo que soy muy dura y que no me gusta nada esta fiesta, pero luego me animo y me pongo romanticona...

Feliz San Valentín a todos!!!!!!!!!!

Resumen primera temporada

Según escribo este post me doy cuenta de que veo mucha tele... jijijijiji. Tenía en mente desde hace días colgar las fotos de las cosas que he ido haciendo, y debido al alto nivel de actividad de mi horno, no he tenido tiempo! Así que ya no hay más excusas: hoy os someto a una sesión revival de mis creaciones.
Antes de comenzar a experimentar por mi cuenta, decidí hacer un curso (que me encantó) con Mónica y María Luisa de Caprichos de Azúcar, y este fue el resultado de mi primer contacto con el fondant.

Ya no había vuelta atrás, así que me compré los utensilios, los colorantes, los cortadores y el fondant, y decidí hacer mi primera tarta en solitario.

Después llegaron los cumpleaños de los niños de mis amigas, y casi les rogué que me dejaran hacerles una tarta. Primero fue el cumple de Fernando, apasionado de los coches.

 Después el de Javier, obesionado con los caballos.

Y el de la cuñada, que celebró con nosotros su cumple y quisimos darle una sorpresa (otro ejemplo de conspiración marido amiga-amiga).

Empecé a necesitar desesperadamente todos los cortadores, todos los colorantes, todos los utensilios... y Marido empezó a odiar deseperadamente al Sr. Wilton, a Amazon por poner tan a mi alcance tantos libros de repostería, las bolsas de las tiendas de repostería y las cajas de María Lunarillos. Cada vez había menos sitio para los garbanzos en la despensa, desplazados por la caja de los 101 cortadores Wilton. Y claro, ya que me había comprado todo eso, tenía que usarlo!!!!!

Ya que me había equipado para hacer tartas, empecé a interesarme por las galletas (jijijijijiji). Marido tuvo que empezar a diseñar planes financieros, ya que estaba poniendo en riesgo la economía doméstica. Lo primero, un nuevo curso con Mª Luisa y Mónica de Caprichos de Azúcar, que me gustó muchísimo (ya veis qué cara de felicidad). Por cierto, esta foto es suya, la he cogido prestada!!!

Y después, pruebas con todos los cortadores!!!!!!! De princesa, para la Princesa C

de Navidad

y hasta me atreví con Bob y con Pepa!!!

 La verdad es que se puede hacer de todo, hay muchas técnicas y con un poco de paciencia, salen unas cosas muy bonitas, sobre todo si les ponemos el ingrediente secreto. Después de todo lo que he comprado, tengo que decir que hay muchas cosas imprescindibles, algunas muy útiles y otras perfectamente prescindibles (muy pocas, Marido. Lo juro), pero es todo taaaaaaaan bonito... Algún día os enseñaré mi despensa.

Espero que os haya gustado este post. El próximo, como no podía ser de otra forma, será de San Valentín.

Besos!!!!!!